新北主動視察肉品製造業 宣示守護新北市民食安決心

【新北市訊】今(110)年起開放進口豬肉萊克多巴胺的殘留容許值,為了讓市民吃得安心,新北市政府自1月4日起食安聯合稽查小組啟動陸續查訪肉品製造業,進行溯源管理與產地標示確認。

元旦後第一個工作日,新北市副市長謝政達即拜訪80年老字號企業-老協珍股份有限公司八里工廠,來視察其豬肉相關產品標示情形,老協珍主要產品為佛跳牆、熬雞精、米漢堡,目前皆使用台灣豬肉,為了維持產品的品質與風味,未來也將持續採用台灣豬肉。生產製造日期為110年1月1日後之產品,老協珍將以噴印或是更新包裝的方式來標示豬肉來源地為台灣,讓消費者能夠放心購買。

新北市副市長謝政達表示,目前民眾對含有萊克多巴胺的肉品仍懷有疑慮,市府提出「不進萊」、「標出萊」、「聯起萊」等3大因應政策,除了號召上游肉品進口商「不進萊」,下游餐飲業者必須於營業處所貼上豬肉來源標示「標出萊」,如為特定業別必須於新北市食材登錄平台揭露產地、檢驗結果與證明等資訊,而中游製造業則透過市府跨局處稽查「聯起萊」,要求業者落實豬肉原料原產地標示,並檢驗其標示正確性,全面為市民朋友食安把關。

經發局補充,市府除對於衛生署列管廠商立即展開聯合稽查與輔導,對於有使用豬肉之肉品加工廠也已於109年12月25日辦理第一場座談會,除宣導需注意事項外,輔導正確標示,未來亦會持續辦理。如有查獲未依規定標示或標示不實者,將移請衛生局依據食品安全衛生管理法裁罰,同時呼籲業者應保存豬肉進貨憑證、屠宰證明等文件,以利市府進行源頭管理。

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